在中藥材中，具有青鮮味的藥材種類較少，但它們各自有著獨(dú)特的藥用價(jià)值。

薄荷是典型的帶有青鮮味道的中藥材。它性涼，歸肺、肝經(jīng)。具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝行氣等功效?？捎糜谕飧酗L(fēng)熱或者溫病初起時(shí)出現(xiàn)的發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、頭痛等癥狀；對于風(fēng)熱上攻導(dǎo)致的頭痛眩暈也有較好的改善作用；還能緩解咽喉腫痛以及麻疹不透的情況，并且在肝郁氣滯所引發(fā)的情志抑郁、脅肋脹痛等方面也有所應(yīng)用。

紫蘇葉也散發(fā)著一種青鮮的氣息。它性溫，歸肺、脾經(jīng)。能夠解表散寒、行氣和胃。當(dāng)感受風(fēng)寒之邪，出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、無汗、頭痛鼻塞等癥狀時(shí)可使用；若脾胃氣滯引起脘腹脹滿、惡心嘔吐等不適，紫蘇葉同樣可以發(fā)揮其藥效。

魚腥草（折耳根）雖然很多人覺得它的味道獨(dú)特，但也有人描述為帶有一定的青鮮感。其性微寒，歸肺經(jīng)。有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。常用于肺癰吐膿、痰熱喘咳、熱痢、熱淋等情況。

還有荊芥，它散發(fā)出淡淡的青香氣息。荊芥辛、微溫，歸肺、肝經(jīng)。具備解表散風(fēng)、透疹的功效。適用于感冒所造成的發(fā)熱、頭痛、項(xiàng)強(qiáng)等癥狀；對麻疹初期透發(fā)不暢也有幫助；炒炭后還可以止血，可用于吐衄下血等出血病癥。

除了上述這些，像一些嫩的草本植物類中藥材如蒲公英等，在新鮮狀態(tài)下也會(huì)有類似青鮮的味道，蒲公英性寒，歸肝、胃經(jīng)，有利濕通淋、清熱解毒、消腫散結(jié)、疏肝利膽的效果，可用于濕熱黃疸、熱淋澀痛、癰腫瘡毒、乳癰、肺癰等多種病癥。

列舉一些好種好賣的藥材品種，詳情電訊。

1.益母草

2.青蒿

3.甘草

4.當(dāng)歸

5.板藍(lán)根

6.白術(shù)

7.丹參

8.前胡

9.柴胡

10.蒲公英