七彩花生拌茴香苗是一道色香味俱佳的涼菜，主要食材為茴香苗和花生。

這道菜的做法如下：將茴香苗洗凈切段，焯水后撈出過涼水瀝干備用；花生可以選用五香花生或者自己煮熟的花生。然后把處理好的茴香苗和花生混合在一起，加入適量的鹽、生抽、香醋、白糖、香油等調(diào)料攪拌均勻即可。

從營養(yǎng)角度來看，茴香苗含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)元素如鈣、鐵等，具有促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲的作用；而花生富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E等營養(yǎng)成分，有健脾潤肺、滋補強壯的功效。二者搭配在一起，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

在色彩方面，“七彩”并非指花生本身具有七種顏色，而是可以通過添加一些其他蔬菜來實現(xiàn)色彩的多樣化。可以加入紅椒絲增加紅色元素，黃瓜絲帶來綠色元素，胡蘿卜絲增添橙色元素等等，使得整道菜品看起來更加誘人可口。

在制作過程中要注意控制好調(diào)料的比例，以保證菜品的味道協(xié)調(diào)適中。如果喜歡口感更清爽一點的話，還可以適當(dāng)加入一些蒜末或者辣椒油進(jìn)行調(diào)味。這道七彩花生拌茴香苗既簡單又美味，是非常適合家庭餐桌的一道佳肴。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子