有些人不喜歡茴香苗主要是因?yàn)槠洫?dú)特的氣味和味道。 茴香苗具有一種類(lèi)似于甘草或者 licorice 的強(qiáng)烈香氣，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)這種氣味過(guò)于濃烈，難以接受。而且茴香苗的味道也比較特殊，有些人可能會(huì)覺(jué)得它有輕微的辛辣感或者是苦味，這與個(gè)人口味偏好有關(guān)。

從口感方面考慮，茴香苗具有一定的脆度，但同時(shí)又帶有一點(diǎn)纖維感。對(duì)于喜歡柔軟、細(xì)膩口感食物的人來(lái)說(shuō)，可能就會(huì)對(duì)茴香苗產(chǎn)生抵觸情緒，認(rèn)為它的咀嚼感不夠舒適。

從飲食習(xí)慣的角度出發(fā)，如果一個(gè)人在成長(zhǎng)過(guò)程中很少接觸到茴香苗這種食材，那么當(dāng)首次嘗試時(shí)就更有可能對(duì)其產(chǎn)生排斥心理。人們往往傾向于選擇自己熟悉的食物，而陌生的食材則需要一定的時(shí)間去適應(yīng)。

還有部分人群可能存在對(duì)茴香苗過(guò)敏的情況，食用后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不良反應(yīng)，這也導(dǎo)致他們不得不遠(yuǎn)離這類(lèi)食物。不過(guò)這種情況相對(duì)較少見(jiàn)。

，在烹飪方式上如果沒(méi)有處理好茴香苗也會(huì)影響人們對(duì)它的喜愛(ài)程度。例如炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)讓茴香苗失去原有的清香變得寡淡無(wú)味；如果炒得太生，則會(huì)加重那種刺鼻的味道。因此不恰當(dāng)?shù)呐腼兪侄我彩怯绊懸蛩刂弧?/p>

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子