春季是食用茴香苗的季節(jié)。

春季，萬(wàn)物復(fù)蘇，此時(shí)的茴香苗經(jīng)過(guò)冬季的蟄伏后開(kāi)始茁壯成長(zhǎng)，其葉片鮮嫩、香氣濃郁且口感。在春季食用茴香苗，能夠充分享受到它最天然美味的狀態(tài)。

從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來(lái)看，春天人體陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，而茴香苗性溫味辛，具有溫腎暖肝、行氣止痛等功效，有助于驅(qū)散體內(nèi)寒氣，促進(jìn)血液循環(huán)，與春季養(yǎng)肝護(hù)陽(yáng)的理念相契合。不過(guò)由于茴香苗性溫?zé)幔瑢?duì)于一些體質(zhì)燥熱的人群來(lái)說(shuō)不宜過(guò)量食用。

在北方地區(qū)，春季人們常常會(huì)用茴香苗來(lái)包餃子或者做餡餅，這時(shí)候的茴香苗無(wú)論是香味還是營(yíng)養(yǎng)都處于巔峰狀態(tài)。南方部分地區(qū)也有在春季食用茴香苗的習(xí)慣，比如用來(lái)涼拌、炒食等，但南方因?yàn)闅夂蛳鄬?duì)溫暖濕潤(rùn)，所以除了春季，在其他季節(jié)也能吃到較為不錯(cuò)的茴香苗，不過(guò)春季的品質(zhì)依然是上乘之選。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子