在烹飪中，海鱸魚、鱈魚等白肉海魚常用茴香苗做配料。這是因為白肉海魚的肉質(zhì)細嫩，味道相對清淡，而茴香苗具有一種獨特的清香氣味，能夠很好地提升海魚的鮮味，同時不會掩蓋魚本身的滋味。

茴香苗帶有微微的甘甜和特殊的香氣，與海魚搭配時，可以在蒸制、煎烤等烹飪方式中加入。比如將茴香苗鋪在魚身之下進行清蒸，蒸汽會帶著茴香苗的香氣滲透到魚肉里；或者是在煎好海魚之后撒上切碎的茴香苗作為點綴，既能增添色彩又能讓菜品散發(fā)出誘人的香味。除了上述兩種海魚，像比目魚、鯛魚等也比較適合與茴香苗搭配。在一些西式料理中，用茴香苗來裝飾和調(diào)味海魚沙拉也是十分常見且美味的做法。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子