在制作干糧時加入茴香籽，可以增添獨特的香氣和風味。以下是詳細的制作方法：

1. 選擇合適的干糧類型：常見的適合加入茴香籽的干糧有大餅、饃片、蘇打餅干等。這類干糧通常是發(fā)酵或不發(fā)酵面團經(jīng)過烘烤制成的。

2. 準備材料：

• 面粉：根據(jù)干糧的分量準備適量的面粉。
• 茴香籽：一般建議使用整粒茴香籽，而不是粉末狀，這樣能更好地保持香氣。每500克面粉可添加10-15克茴香籽。
• 水：適量，用于和面。
• 鹽：少量，調(diào)味用。
• 發(fā)酵粉（可選）：如果制作的是發(fā)酵類干糧，則需要準備發(fā)酵粉。

3. 和面與揉面：將面粉倒入盆中，加入鹽和茴香籽混合均勻。如果是發(fā)酵類干糧，還需要加入發(fā)酵粉并攪拌均勻。然后慢慢加水，邊加邊攪拌，直到形成絮狀物后開始揉面。揉至面團光滑且有彈性。

4. 醒發(fā)（僅限發(fā)酵類干糧）：將揉好的面團放置在一個溫暖的地方醒發(fā)大約1小時左右，直到體積變?yōu)樵瓉淼膬杀洞蟆?/p>

5. 成型：將醒發(fā)好的面團取出排氣，然后按照所需的形狀進行成型。例如搟成薄餅狀或者搓成小圓餅。

6. 烘烤：預熱烤箱至180攝氏度。把成型后的干糧放入烤盤上，并送入烤箱中層，上下火烤制約15-20分鐘，具體時間視干糧厚度和個人喜好而定。也可以使用平底鍋小火慢煎的方式，每面煎2-3分鐘左右，直至兩面金黃酥脆。

7. 冷卻保存：烤制完成后，將干糧放在網(wǎng)架上自然冷卻。完全冷卻后再裝入密封容器內(nèi)保存，防止受潮變軟。

通過上述步驟，你就可以做出帶有濃郁茴香香味的美味干糧了。在實際操作過程中可根據(jù)個人口味調(diào)整茴香籽的數(shù)量以及其他配料的比例。由于各地氣候條件不同，面團的醒發(fā)時間和烘烤時間可能也會有所差異，請適當調(diào)整以確保效果。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子