做腐乳可以放茴香苗。

腐乳的制作過程中加入茴香苗是可行的，茴香苗具有獨(dú)特的香氣，能夠?yàn)楦樵鎏韯e樣的風(fēng)味。在傳統(tǒng)腐乳制作中，通常會(huì)添加各種香料來提升口感和風(fēng)味，茴香苗作為一種天然香料植物，其清香的味道與腐乳搭配起來相得益彰。

從風(fēng)味角度來看，茴香苗帶有一種淡淡的甘甜和特殊的香氣，這種香氣不會(huì)過于濃烈而掩蓋腐乳本身的鮮味，反而可以在腌制過程中逐漸滲透到豆腐內(nèi)部，使得腐乳在保持原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上多了一份清新感。而且，在一些地方特色的腐乳制作工藝?yán)?，確實(shí)存在使用類似茴香等香料的情況，這也證明了茴香苗作為配料加入腐乳中的合理性。

在實(shí)際操作時(shí)要控制好茴香苗的用量，避免過多導(dǎo)致味道失衡。由于茴香苗屬于新鮮食材，在衛(wèi)生處理上也要做到位，確保腐乳的安全性。不同種類的腐乳（如紅腐乳、白腐乳等）對(duì)香料的接受程度有所不同，如果想要嘗試加入茴香苗的話，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇合適的腐乳類型進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子