做醬使用的茴香籽可以作為調味料增添風味，通常在熱鍋中干炒或者與油一同加熱釋放香氣后，加入到醬料的制作過程中。

茴香籽具有獨特的香味，在制作醬料時有著不可或缺的作用。它能夠為醬料提供一種特別的香氣，使得醬料的味道更加豐富和復雜。茴香籽還帶有一絲微微的甜味和苦味，這種味道可以在一定程度上平衡醬料中的其他味道，讓整體口感更為和諧。如果是在做肉醬等較為濃郁的醬料時，茴香籽還可以起到去腥解膩的效果。

在實際操作方面，除了上述提到的先炒制或油烹外，有時候也會將茴香籽和其他香料混合研磨成粉，再根據需要適量地添加到正在調制的醬里。由于茴香籽的味道比較濃郁，所以用量不宜過多，一般按照具體食譜要求精準投放即可。，使用前確保茴香籽保存良好，避免受潮發(fā)霉影響品質。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子