做餅使用茴香籽是很好的選擇，能夠?yàn)轱炘鎏愍?dú)特的風(fēng)味。

茴香籽有著特殊的香氣，這種香氣融入到餅中后，會(huì)使餅的味道層次更加豐富。從口感上來(lái)說(shuō)，茴香籽具有微微的辛辣和甘甜感，在餅中與面粉等食材搭配時(shí)，可以起到提味的作用，讓整個(gè)餅吃起來(lái)更有滋味，并且它還帶有一種淡淡的清香，這種清香不會(huì)過(guò)于濃烈而掩蓋其他食材的味道，而是恰到好處地融合在一起。

從健康的角度考慮，茴香籽有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。在做餅的時(shí)候加入茴香籽，能夠在享受美味的也為身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)元素。

不過(guò)在使用茴香籽做餅的時(shí)候要控制好用量。如果放得太多，其強(qiáng)烈的味道可能會(huì)使餅變得難以接受；太少的話又可能感受不到茴香籽帶來(lái)的獨(dú)特風(fēng)味。一般根據(jù)個(gè)人口味和餅的大小適量添加即可。在制作過(guò)程中，可以先將茴香籽稍微炒一下或者碾碎一部分再加入到餅的原料里，這樣有助于更好地釋放茴香籽的香味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子