你可能在尋找的是茴香（又稱(chēng)小茴香、香絲菜），這是一種常見(jiàn)的蔬菜，在中國(guó)南北各地均有栽培。下面是對(duì)這種蔬菜更詳細(xì)的介紹：

茴香屬于傘形科茴香屬植物，它與我們常說(shuō)的小茴香其實(shí)是同一種植物的不同叫法，不過(guò)有時(shí)也會(huì)區(qū)分，將作為蔬菜食用的稱(chēng)為茴香，而作為香料使用的稱(chēng)為小茴香。茴香具有獨(dú)特的香氣，類(lèi)似于甘草的味道，其莖葉細(xì)長(zhǎng)且柔軟，顏色為鮮綠色，花朵為黃色。

茴香富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素C、核黃素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。茴香中的揮發(fā)油能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，從而有健胃、行氣的功效；對(duì)緩解脘腹脹痛也有一定的作用。

茴香在中國(guó)人的餐桌上十分常見(jiàn)，北方人常用來(lái)包餃子，與豬肉搭配是經(jīng)典的組合；南方則會(huì)用茴香炒蛋或者涼拌。茴香還被用于制作泡菜、調(diào)味品等，在歐洲，人們也喜歡用茴香來(lái)為魚(yú)類(lèi)菜肴增添風(fēng)味。

由于茴香氣味特殊，并不是所有人都能接受它的味道，所以在烹飪時(shí)要注意適量使用，以免影響菜品的整體口感。對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，因此初次嘗試時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子