關(guān)于“像茴香苗的菜”,有以下幾種:
一、小茴香(茴香苗本身) 小茴香苗是傘形科茴香屬植物,它具有獨特的香氣。其莖葉細長柔軟,葉片為羽狀復(fù)葉,顏色鮮綠。小茴香苗常被用于烹飪中增添風(fēng)味,如制作餡料、涼拌等。
二、香菜( cilantro ) 香菜和茴香苗都屬于傘形科植物,所以二者在外觀上有一些相似之處。香菜的葉子形狀較為獨特,有分裂成細小裂片的特點,整體看起來比較纖細。它的味道相較于茴香苗更加濃烈,帶有一種特殊的清香與微微的辛辣感,在很多菜肴中都能見到香菜的身影,比如涼拌菜、湯羹以及作為配菜裝飾等。
三、芹菜苗 芹菜苗同樣具有細長的莖和嫩綠的葉子,與茴香苗在形態(tài)上有幾分神似。不過芹菜苗有著獨特的芹菜香味,而且它的莖相對更粗壯一些,質(zhì)地也更為脆嫩。芹菜苗可以用來做沙拉、清炒或者燉煮,能為菜品帶來清爽的口感。
四、歐芹( Parsley ) 歐芹也是傘形科植物的一種,它的葉子比茴香苗要大且厚實,通常呈現(xiàn)出深綠色。歐芹的味道較為溫和,帶有一絲清新的草本氣息。在西餐中,歐芹經(jīng)常被用作裝飾性配料,同時也可以加入到各種沙拉、湯品以及調(diào)味醬汁之中,為食物增添一抹清新的風(fēng)味。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點:生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子