泰安茴香苗素水餃?zhǔn)巧綎|省泰安地區(qū)特色美食，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)茴香苗為主要餡料制作而成。

這種水餃在泰安及其周邊地區(qū)備受歡迎，具有濃郁的地方風(fēng)味。

1. 主要食材

• 茴香苗：這是水餃餡料的核心原料。茴香苗具有獨(dú)特的香氣，能為水餃增添別樣的風(fēng)味。
• 輔助食材：一般會搭配豆腐、粉條等。豆腐富含蛋白質(zhì)，可增加餡料的營養(yǎng)成分；粉條能夠吸收茴香苗和豆腐的味道，讓餡料更加美味可口。

2. 制作工藝

• 餡料調(diào)制：將茴香苗洗凈切碎，與切成小塊的豆腐、泡軟的粉條混合在一起，加入適量的鹽、生抽、蠔油、香油等調(diào)料攪拌均勻，使各種食材充分融合。
• 包制過程：取適量餡料放在餃子皮中間，捏合邊緣，包成半月形或其他形狀的水餃。
• 烹飪方式：將包好的水餃放入沸水中煮熟即可。煮的時候要注意火候，以免水餃破裂。

3. 地域特色

• 泰安位于山東中部，氣候溫和，四季分明。這樣的自然條件有利于茴香苗的生長，使得這里產(chǎn)出的茴香苗品質(zhì)優(yōu)良，為制作茴香苗素水餃提供了優(yōu)質(zhì)的原材料。
• 從飲食文化上看，泰安人喜歡吃面食，而水餃又是面食中的代表之一。他們用本地特色的茴香苗作為餡料，既體現(xiàn)了對傳統(tǒng)美食文化的傳承，又展現(xiàn)了創(chuàng)新精神。

4. 飲食價值

• 茴香苗性溫味甘，有健胃消食、理氣止痛的功效。食用茴香苗素水餃有助于促進(jìn)消化，緩解腹部脹痛等癥狀。
• 這種水餃屬于素食類食品，對于一些追求健康飲食或者宗教信仰要求吃素的人來說是非常不錯的選擇。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子