八角和茴香不是同一種植物，但它們之間存在密切的聯(lián)系。

八角和茴香雖然名字相似且都具有獨特的香氣，在烹飪中也經(jīng)常被混用，但實際上它們屬于不同的植物種類。八角是木蘭科八角屬的植物，而茴香則屬于傘形科茴香屬。

八角為常綠喬木，樹皮灰白色，小枝、葉背面與花梗均被短柔毛。蓇葖果呈紫紅色，種子扁橢圓形。八角主要分布于中國南部及西南部地區(qū)，其果實具有濃郁的香味，是重要的調(diào)味品之一，在中藥中也有應(yīng)用，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，有溫陽散寒、理氣止痛的功效。

茴香是一年生草本植物，莖直立，通常分枝，葉柄長，葉片為絲狀分裂。雙懸果長橢圓形，顏色為黃綠色或淡黃色。茴香原產(chǎn)地中海地區(qū)，我國南北各地均有栽培。茴香在中醫(yī)里性溫，味甘，具有溫腎暖肝、理氣和胃等功效，其果實可作為調(diào)味品，也可入藥。

由于二者在味道上存在一定的相似性，所以容易被人們混淆。不過八角的味道更加醇厚濃烈，帶有甜味；而茴香的味道相對清新柔和一些，略帶苦味。八角主要用于燉肉、鹵菜等菜肴中，可以去除腥膻氣味；茴香則更多地用于制作包子、餡餅等面食，也可以泡茶飲用。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子