茴香苗水餃不需要戳水，應(yīng)該直接下鍋煮。

茴香苗水餃的烹飪方式和其他類型的水餃基本一致，主要通過沸水煮制成熟。如果對餃子進(jìn)行“戳水”（即在水中戳破餃子），會(huì)導(dǎo)致餡料漏出，影響口感和外觀。正確的煮餃子方法是：

1. 先將水燒開，可以加入少量鹽防止粘連；

2. 水沸騰后放入冷凍或新鮮的茴香苗水餃；

3. 根據(jù)餃子量大小調(diào)整煮的時(shí)間，一般新鮮餃子煮5-8分鐘，速凍餃子按照包裝說明時(shí)間煮熟即可；

4. 在煮的過程中可以用鏟子背輕輕推動(dòng)餃子避免粘鍋，但絕不是用工具去戳破它。

在制作茴香苗水餃時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

• 蕙香苗洗凈切碎后盡量擠干水分，這樣能保證包出來的餃子不容易破；
• 包餃子的時(shí)候封口要捏緊，確保沒有縫隙，以防止煮的時(shí)候開裂漏湯汁或者餡料；
• 如果擔(dān)心餃子會(huì)粘連，可以在餃子之間撒上少許玉米淀粉或面粉隔開。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子