可栽種的茴香苗品種主要包括大茴香、小茴香和羅馬茴香。

大茴香，它能夠長到較高的高度，葉片為羽毛狀，花朵是黃色的小花，呈傘形花序。它的果實(shí)可以作為調(diào)味品使用，有特殊的香氣，在烹飪中加入能增添風(fēng)味。

小茴香，植株相對矮小一些。它的葉子細(xì)長且柔軟，也是開黃色的小花。小茴香的種子香味濃郁，常被用于制作咖喱粉等調(diào)料，并且具有一定的藥用價(jià)值，例如有助于緩解消化不良的癥狀。

羅馬茴香，這種茴香苗有著獨(dú)特的外觀，莖干粗壯直立，葉子較為寬大。其花朵呈現(xiàn)出淡雅的顏色，除了具備其他茴香所擁有的調(diào)味功能外，羅馬茴香還經(jīng)常被種植在花園里作為觀賞性的植物。

另外還有甜茴香，甜茴香的味道相較于其他種類更加柔和、清甜。它的適應(yīng)性較強(qiáng)，對于土壤的要求不是特別苛刻，只要不是過于貧瘠或者積水的地方都可以生長。并且甜茴香富含維生素C以及多種對人體有益的微量元素，在食用方面除了作為調(diào)味料之外，還可以直接食用嫩葉或者將果實(shí)加工成果脯等食品。

還有一些地方特色的茴香品種，比如我國北方地區(qū)有一種叫做“谷雨茴香”的地方品種，它是根據(jù)播種時(shí)間命名的。這種茴香在當(dāng)?shù)毓扔旯?jié)氣前后播種，生長期適中，到了收獲季節(jié)時(shí)茴香籽粒飽滿，香氣濃郁，深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?，在?dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食制作中不可或缺。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子