與茴香相似的植物中，最常見的要數(shù)小茴香（Anise）。小茴香和茴香（Fennel）都屬于傘形科植物，它們在外觀、氣味和味道上有許多相似之處。以下是詳細(xì)解釋：

1. 小茴香（Anise, Pimpinella anisum）：小茴香是一種一年生草本植物，其種子具有強(qiáng)烈的甘甜香氣，類似于茴香的味道。它的葉子較為細(xì)小，花朵為白色，呈傘狀花序。小茴香主要用于調(diào)味和藥用，尤其在歐洲和中東地區(qū)廣泛使用。

2. 蒔蘿（Dill, Anethum graveolens）：蒔蘿也是一種傘形科植物，與茴香有相似的外觀特征，尤其是葉子和莖干。蒔蘿的香氣較為柔和，帶有一絲檸檬味，常用于腌制食品和魚類菜肴中。雖然蒔蘿的種子和茴香種子看起來不同，但它們的香味有一定的相似性。

3. 八角茴香（Star Anise, Illicium verum）：八角茴香并不是茴香的直接親屬，但它含有類似的化合物——茴香腦（anethole），因此散發(fā)出類似的香氣。八角茴香是八角形的果實(shí)，常用于亞洲烹飪中，尤其是在中國菜中作為五香粉的成分之一。

4. 洋茴香（Fennel, Foeniculum vulgare）：洋茴香本身就是茴香的一種，分為普通茴香和佛羅倫薩茴香（甜茴香）。甜茴香的球莖部分可以食用，而普通茴香則主要使用種子和葉子。茴香的香氣濃郁，帶有甜美的甘草味，廣泛用于地中海和印度菜肴中。

5. 歐芹（Parsley, Petroselinum crispum）：雖然歐芹與茴香同屬傘形科，但它的香氣和味道更為溫和，不像茴香那樣強(qiáng)烈。歐芹的葉子形狀與茴香相似，且兩者都常用于裝飾和調(diào)味。

6. 胡蘿卜（Daucus carota）：野生胡蘿卜（Queen Anne's Lace）也屬于傘形科，其葉子和花朵與茴香有相似之處。胡蘿卜的主要食用部分是根部，而不是種子或葉子。它們的植物形態(tài)上有一定的相似性。

總結(jié)來說，最接近茴香的植物是小茴香，因?yàn)樗鼈儾粌H在外觀上相似，而且在香氣和用途上也非常接近。其他如蒔蘿、八角茴香等也有相似之處，但各有獨(dú)特的風(fēng)味和用途。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子