春季是食用茴香苗菜的季節(jié)。
春季氣溫逐漸回升,萬物復(fù)蘇,此時(shí)的茴香苗菜生長迅速,鮮嫩多汁,口感。經(jīng)過冬季的休眠期后,茴香苗菜在春季積累了豐富的營養(yǎng)成分,香氣濃郁,葉片和莖部都十分柔嫩,非常適合食用。
從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來看,春季是人體陽氣升發(fā)的時(shí)節(jié),而茴香性溫,具有溫腎散寒、理氣止痛的功效,能夠幫助人體抵御春寒,促進(jìn)氣血運(yùn)行。春季食用茴香苗菜有助于調(diào)理脾胃,增強(qiáng)體質(zhì),尤其適合體質(zhì)偏寒的人群。
茴香苗菜富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分,能夠幫助提高免疫力,促進(jìn)消化,預(yù)防感冒等春季常見疾病。茴香中的揮發(fā)油成分具有抗菌消炎的作用,對春季常見的呼吸道感染也有一定的預(yù)防作用。
雖然春季是食用茴香苗菜的時(shí)期,但在其他季節(jié)也可以適量食用。夏季時(shí),茴香苗菜可以清熱解毒,幫助緩解暑熱帶來的不適;秋季食用則能補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)抵抗力;冬季食用茴香苗菜則可以幫助御寒保暖。不同季節(jié)的茴香苗菜口感和營養(yǎng)價(jià)值會有所差異,因此春季仍然是最為推薦的食用時(shí)間。
茴香苗菜性溫,體質(zhì)偏熱或容易上火的人應(yīng)適量食用,避免過量引起不適。烹飪時(shí)不宜過度加熱,以保持其鮮嫩的口感和營養(yǎng)成分。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子