土茴香籽（學名：Foeniculum vulgare），也被稱為小茴香、大茴香等，是傘形科茴香屬植物的干燥成熟果實。以下是關于土茴香籽外觀特征的詳細介紹：

一、整體形狀與大小

土茴香籽為細小的長橢圓形或圓柱形，長度一般在4 - 8毫米左右，寬度約為1.5 - 2.5毫米。它們兩端略微尖細，中間部分較為飽滿，整體看起來就像是一顆小小的橄欖。

二、顏色

新鮮采摘時，土茴香籽的顏色呈現(xiàn)出黃綠色或者淡綠色，隨著干燥和儲存時間的增長，顏色逐漸加深，變?yōu)辄S棕色或者紅棕色。這種顏色的變化主要是由于內部成分在空氣中氧化的結果，并且成熟的土茴香籽通常顏色更為深沉濃郁。

三、表面紋理

其表面并不光滑，而是有著獨特的紋理?？梢钥吹娇v向排列的細密棱線，這些棱線從一端延伸到另一端，共有五條明顯的縱棱，在縱棱之間還分布著許多細小的網(wǎng)狀紋理，用手觸摸時能感覺到一定的粗糙感，就像是被精心雕刻過一樣。而且有時候在種子的表面還能看到一些白色的小斑點，這是正常的結構特征，不會影響其品質。

四、氣味與味道

雖然不是外觀上的描述，但這也是識別土茴香籽的一個重要方面。它具有特殊的香氣，類似于甘草和八角混合的味道，氣息濃郁而持久。當品嘗時，會先感受到一種淡淡的甜味，隨后會有微微的辛辣感以及苦味，這種獨特的風味使得它在烹飪中成為重要的調味品。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子