土豆泥拌茴香苗的做法如下：

1. 準(zhǔn)備食材與前期處理 準(zhǔn)備好新鮮的土豆和茴香苗。土豆應(yīng)選擇表皮光滑、無明顯傷痕的，一般2-3個(gè)中等大小的土豆為宜；茴香苗要挑選鮮嫩的，大概150克左右。將土豆洗凈去皮后切成小塊，茴香苗擇洗干凈后切段備用。還需要準(zhǔn)備適量的鹽、胡椒粉、橄欖油、蒜末等調(diào)味料。

2. 煮制土豆 把切好的土豆塊放入鍋中，加入足夠的水，水量以沒過土豆為標(biāo)準(zhǔn)，再加少許鹽，開大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮約15 - 20分鐘，直到用筷子能輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮熟，然后撈出瀝干水分。

3. 制作土豆泥 將煮熟的土豆塊趁熱放入碗中，用壓蒜器或者叉子等工具碾壓成泥狀，注意要盡量壓得細(xì)膩一些，如果覺得太干可以適當(dāng)添加少量牛奶或淡奶油，這樣能使土豆泥更加順滑。

4. 炒制茴香苗 在平底鍋中倒入適量橄欖油，燒熱后放入蒜末爆香，接著下入茴香苗翻炒，期間加入適量的鹽調(diào)味，炒至茴香苗斷生變軟即可盛出。

5. 混合攪拌 把炒好的茴香苗倒入裝有土豆泥的大碗里，根據(jù)個(gè)人口味撒上胡椒粉，再滴幾滴橄欖油增加風(fēng)味，用勺子充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓土豆泥和茴香苗完美融合在一起?/p>

6. 裝盤享用 將調(diào)拌好的土豆泥拌茴香苗裝入精致的餐盤中，一道美味又健康的菜肴就大功告成了，可以直接食用，也可以搭配其他菜品一起享用。

以上就是土豆泥拌茴香苗的具體做法，按照上述步驟操作，就能做出一道色香味俱全的佳肴。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子