羊肉可以放藿香。

羊肉與藿香搭配是可行的，并且在一些菜肴中這種搭配還能起到獨特的風(fēng)味效果。藿香具有特殊的香氣，它能夠去腥解膩，在烹飪羊肉時加入藿香，可以掩蓋羊肉本身的膻味，使做出來的羊肉菜品味道更加鮮美、清香。

從中醫(yī)的角度來看，羊肉性溫?zé)?，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖腎；藿香則味辛、性微溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，有化濕、止嘔、解暑等功效。兩者同用，在一定程度上既滿足了口味的需求，又遵循了一定的養(yǎng)生理念。不過由于藿香的香味較為濃烈，所以在使用的時候要適量，避免過多而影響整體菜品的味道。如果是在燉煮羊肉或者制作羊肉湯的時候放入藿香，還可以和其他調(diào)料如生姜、八角、桂皮等一起使用，這些調(diào)料同樣有助于去除羊肉的膻味，增加菜品的風(fēng)味層次。在不同的烹飪方式下，藿香的添加時機(jī)也有所不同，例如燉煮時可以在中途加入，炒制時則可在出鍋前撒入以保留其香氣。

品名：藿香種子

高度：40~90cm

特點：生長快，花量大，適應(yīng)性好。

種植期：春季/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子