茴香苗豆腐素大包是一種以茴香苗、豆腐為主要餡料的中式包子，具有獨(dú)特的香氣和豐富的營養(yǎng)。

1. 主要食材：

   • 茴香苗：這是包子的主要特色之一。茴香苗具有特殊的香氣，富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。
   • 豆腐：提供植物蛋白，質(zhì)地柔軟，容易與其他食材融合。一般會選用北豆腐（老豆腐），因為其含水量較低，更易于包裹在面皮中。

2. 輔助食材：

   • 面粉：用于制作包子皮，通常是普通面粉，加入適量的酵母發(fā)酵后制成柔軟且有彈性的面團(tuán)。
   • 其他調(diào)味品：如鹽、生抽、蠔油、香油等，用來調(diào)味，使餡料更加美味可口；還有蔥姜蒜末可以去腥增香。

3. 制作方法：

   • 準(zhǔn)備工作：將茴香苗洗凈切碎，豆腐用刀背壓成泥狀，把二者混合在一起。
   • 調(diào)制餡料：向混合好的茴香苗和豆腐中加入上述提到的各種調(diào)料攪拌均勻。
   • 包制過程：取適量發(fā)酵好的面團(tuán)揉圓按扁搟成圓形薄片，放入適量餡料然后捏緊收口形成包子形狀。
   • 烹飪方式：將包好的包子放置醒發(fā)一段時間，再上鍋蒸熟即可。

4. 特點(diǎn)與食用建議：

   • 這種包子不僅味道鮮美，而且健康養(yǎng)生，適合各個年齡段的人群食用。由于沒有肉類成分，對于素食主義者來說也是一種很好的選擇。在早餐或者午餐時搭配一些清淡的小菜或湯品一起享用，能夠讓人感到十分滿足。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子