大茴香籽與小茴香的主要區(qū)別在于：

1. 植物來源不同： 大茴香籽來源于木本植物大茴香（八角茴香），是其果實；小茴香則來自草本植物傘形科茴香，屬于其干燥成熟的果實。

2. 形態(tài)特征差異： 大茴香籽通常呈紅棕色或棕黃色，形狀為星狀，由8個蓇葖果組成，每個蓇葖果內(nèi)含一粒種子。而小茴香顏色多為黃綠色或淡黃色，細小且細長，類似稻谷的形狀，長度約4-8毫米。

3. 氣味和味道：大茴香籽具有濃郁的香味，甜中帶苦，香氣強烈持久；小茴香氣味特殊，帶有微微辛辣感，但相對溫和，嘗起來有淡淡的甘甜味。

4. 用途方面：在烹飪上，大茴香籽常用于制作鹵水、燉肉等菜肴，賦予食物獨特的風味，在藥用價值上，它具有散寒止痛、理氣和胃的作用；小茴香更多地被用作調(diào)味品，如腌制食品、烘焙糕點等，同樣具備溫腎散寒、行氣止痛的功效。

5. 化學成分：兩者都含有揮發(fā)油等有效成分，不過具體含量有所區(qū)別，這導致了它們各自不同的應用特性。

6. 分布區(qū)域：大茴香主要產(chǎn)于中國南方地區(qū)，像廣東、廣西等地；小茴香在我國南北各地均有栽培，但在北方更為常見。

7. 營養(yǎng)價值：雖然二者均富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，但是具體到每一種微量營養(yǎng)素的含量還是存在細微差別，例如某些維生素或者礦物質(zhì)的比例可能不同。

大茴香籽和小茴香無論是在外觀形態(tài)、氣味味道還是實際用途等方面都有著明顯的區(qū)別。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子