茴香苗拌北極冰蝦是一道色香味俱佳的涼拌菜，主要食材是北極甜蝦和茴香苗。

北極冰蝦又叫北極甜蝦，因其生長(zhǎng)在寒冷海域，肉質(zhì)緊實(shí)、口感鮮甜。茴香苗有獨(dú)特的香氣，能為菜肴增添風(fēng)味。這道菜制作相對(duì)簡(jiǎn)單，但需要注意食材的新鮮度。

制作時(shí)，先將北極冰蝦解凍后洗凈，茴香苗擇洗干凈。把處理好的北極冰蝦放入開(kāi)水中焯水至變色撈出，用冷水沖洗降溫，保證蝦肉緊致Q彈。茴香苗也需焯水，去除可能存在的雜質(zhì)和生味。然后將二者瀝干水分，放入碗中，加入適量的鹽、香醋、生抽、蒜末等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻即可裝盤(pán)。吃起來(lái)北極冰蝦的鮮甜與茴香苗的清香完美融合，清爽可口，適合搭配米飯或者作為下酒小菜。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子