大茴香籽的外觀特征如下：

大茴香籽呈卵圓形，長(zhǎng)約3-5毫米，寬約2-3毫米。表面為黃棕色至紅棕色，有明顯的縱棱線，頂端稍尖，基部鈍圓，有時(shí)帶有宿萼殘片。

種子表皮光滑或微皺，質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面可見兩片子葉，富含油性物質(zhì)，具有特殊的香氣。放大觀察時(shí)，可以看到種皮上有細(xì)密的網(wǎng)紋結(jié)構(gòu)。

氣味與味道方面，大茴香籽具有濃郁的甜香味，味微辛、甜，是烹飪中常用的調(diào)味品之一。

從植物學(xué)角度來(lái)看，大茴香（Foeniculum vulgare）屬于傘形科茴香屬植物，其果實(shí)為雙懸果，成熟后分裂成兩個(gè)單果，即我們所說的“茴香籽”。

在實(shí)際應(yīng)用中，人們常將大茴香籽用于燉肉、煲湯等菜肴調(diào)味，也可作為中藥使用，具有溫腎散寒、理氣和胃等功效。市場(chǎng)上有時(shí)會(huì)用其他類似植物的種子冒充大茴香籽，購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道以確保品質(zhì)。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子