孜然不是茴香的一種，二者是不同的植物。

孜然和茴香都是常見的香料，但它們屬于不同的植物種類。孜然，學名Cuminum cyminum，屬于傘形科孜然屬的一年生草本植物；而茴香，學名Foeniculum vulgare，也是傘形科，但是茴香屬的植物。從外觀上看，孜然植株相對矮小，高度一般在30-50厘米左右，葉子為細長線形，果實為長橢圓形的小瘦果，顏色為黃棕色至深褐色，有濃郁的香氣，這種香氣主要來自于其含有的揮發(fā)油，如孜然腦等成分。茴香植株比較高大，可以達到2米左右，葉子呈羽毛狀分裂，果實為長卵形，顏色多為綠色或黃綠色，帶有特殊的香氣，其香氣源于茴香油等物質(zhì)。

雖然孜然和茴香都可用于烹飪調(diào)味，在某些菜肴中可能會有相似的使用場景，但這并不意味著它們是同一種類。在一些燒烤類菜品中，孜然能賦予食物獨特的香味，而在制作一些湯品或者烘焙食品時，茴香則會帶來別樣的風味。它們在藥用價值方面也存在差異，不能互相替代。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子