不，孜然不是茴香籽。孜然和茴香雖然都是常見的調(diào)味品，但它們是不同的植物種子。以下是關(guān)于這兩種香料的詳細(xì)介紹：孜然（Cuminum cyminum）學(xué)名：Cuminum cyminum屬于傘形科積雪草屬的一年生草本植物主要產(chǎn)地：印度、伊朗、中國新疆等地特點(diǎn)：味道帶有辛辣感，有特殊的香氣，常
不，孜然不是茴香籽。
孜然和茴香雖然都是常見的調(diào)味品，但它們是不同的植物種子。以下是關(guān)于這兩種香料的詳細(xì)介紹：
- 孜然（Cuminum cyminum）
- 學(xué)名：Cuminum cyminum
- 屬于傘形科積雪草屬的一年生草本植物
- 主要產(chǎn)地：印度、伊朗、中國新疆等地
- 特點(diǎn)：味道帶有辛辣感，有特殊的香氣，常用于燒烤、咖喱等菜肴中
- 營(yíng)養(yǎng)成分：含有揮發(fā)油、脂肪酸、蛋白質(zhì)等
- 茴香（Foeniculum vulgare）
- 學(xué)名：Foeniculum vulgare
- 屬于傘形科茴香屬的多年生草本植物
- 主要產(chǎn)地：地中海沿岸、中國、印度等地
- 特點(diǎn)：味道甘甜帶有輕微的甘草味，常用于腌制食品、燉菜等
- 營(yíng)養(yǎng)成分：含有揮發(fā)油、黃酮類化合物、維生素等
從上述介紹可以看出，孜然和茴香在植物分類、產(chǎn)地、味道特點(diǎn)等方面都有明顯區(qū)別。不能將孜然簡(jiǎn)單地理解為茴香籽。在烹飪時(shí)，可以根據(jù)具體需求選擇合適的香料，以達(dá)到的口感效果。
品名：茴香種子
高度：50~100m
特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。
種植期：春夏/視地區(qū)
適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：全新種子