孜然籽、香菜籽、茴香籽都是常用的調味品，它們同屬于傘形科植物的種子，在烹飪中各有特色：

孜然籽

1. 孜然籽是草本植物孜然芹的干燥成熟果實。它原產(chǎn)于地中海地區(qū)，在我國新疆等地也有廣泛種植。
2. 其外形為橢圓形或卵圓形，顏色從黃褐色到紅棕色不等，具有濃郁而獨特的香氣，帶有一絲辛辣和苦味。
3. 在烹飪上，孜然是燒烤類食物的靈魂伴侶，無論是羊肉串還是烤雞翅，加入適量孜然籽都能讓菜品散發(fā)誘人的香味；同時它也是咖喱粉的重要成分之一，可以為菜肴增添異域風味。

香菜籽

1. 香菜籽即芫荽的果實，是傘形科植物芫荽的干燥成熟果實。
2. 它們呈球形或者略扁平，顏色為黃棕色至棕褐色，表面有細微的網(wǎng)紋。
3. 香菜籽具有特殊的香氣，這種香氣與新鮮香菜有所不同，更加濃郁醇厚。在烹飪中，它可以作為五香粉等復合調料的原料，為燉肉、鹵味等提供豐富的層次感；也可以直接用于腌制食品，如泡菜、醬菜等，增加風味；在一些地方的傳統(tǒng)藥膳里，香菜籽還被用來幫助消化、增進食欲。

茴香籽

1. 茴香籽指的是小茴香（又稱谷茴香）的干燥成熟果實。
2. 形狀為長橢圓形，兩端略微尖細，顏色多為灰黃色或淡綠色，帶有明顯的縱棱。
3. 茴香籽有著類似甘草的甜香氣息，并伴有微微的辛味。它是制作五香粉不可或缺的一部分，賦予了肉類菜肴迷人的香氣；在面食制作方面，比如做餡餅、包子時加入茴香籽，可以使成品更加美味可口；茴香籽還有一定的藥用價值，在中醫(yī)里被認為能夠溫腎散寒、理氣止痛。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子