孜然粉并不是茴香籽粉，二者的來源和風味都有所不同。

孜然粉來源于傘形科植物孜然芹的干燥成熟果實。 孜然芹主要生長在中亞、南亞以及地中海地區(qū)，在我國的新疆等地也有廣泛種植。將孜然芹的果實曬干后磨成粉末就成為了孜然粉。它具有特殊的香氣，這種香氣帶有一絲苦味和辛辣感，還散發(fā)著溫暖的氣息，常被用于烤肉、燒烤等食物的調(diào)味，在中東、印度以及新疆等地的美食烹飪中是不可或缺的重要調(diào)料。

茴香籽粉則是來自傘形科植物茴香的干燥成熟果實研磨而成的粉末。茴香在我國南北各地均有栽培，它的果實為雙懸果，長圓柱形。茴香籽粉散發(fā)著類似甘草的甜香味，還帶有一點許辛涼的味道，與孜然粉的風味存在明顯差異，在制作鹵菜、餡料或者是一些特色面食的時候會用到茴香籽粉。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子