小茴香的苗不適合直接食用。

小茴香作為一種藥食同源的植物，其主要食用和藥用部位是果實(shí)（即我們通常所說的“茴香籽”）。雖然在一些地方會將小茴香的嫩莖葉作為調(diào)味品少量使用，但其苗并不適合像蔬菜一樣割下來食用。

一方面，小茴香苗的味道可能并不符合大眾對蔬菜口感和風(fēng)味的需求，它具有較為特殊的味道，并且苗期的小茴香含有的有效成分與成熟植株不同，營養(yǎng)成分積累較少。另一方面，從種植角度考慮，如果過早地割取小茴香苗來吃，會影響植株后續(xù)的生長發(fā)育，導(dǎo)致無法正常結(jié)出果實(shí)，影響收獲。在實(shí)際種植過程中人們不會為了獲取可食用部分而割苗。

對于想嘗試種植小茴香并獲取食用價值的人來說，更合理的做法是等待植株成熟后采摘其果實(shí)或者適量利用其嫩莖葉作為調(diào)味品，而不是割苗食用。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子