小茴香不是辣椒籽。
小茴香和辣椒籽是兩種完全不同的植物種子。小茴香(Foeniculum vulgare)屬于傘形科茴香屬,是一種多年生草本植物的干燥成熟果實(shí),呈長(zhǎng)橢圓形或柱形,顏色為黃綠色或淡黃色,具有特殊的香氣,味微甜、辛,常用于調(diào)味品,在中醫(yī)中也被認(rèn)為有藥用價(jià)值,如理氣、和胃止痛等功效。
而辣椒籽則是辣椒(Capsicum spp.)這種茄科辣椒屬植物的種子,辣椒是一種一年或有限多年生草本植物,其果實(shí)通常呈現(xiàn)紅色、綠色或者其他顏色,辣椒籽較小,附著在辣椒內(nèi)部胎座上,味道辛辣,主要因?yàn)槔苯分械睦苯匪爻煞仲x予了其獨(dú)特的辣味,辣椒及其制品廣泛應(yīng)用于世界各地的烹飪當(dāng)中以增加風(fēng)味。
從植物分類學(xué)上看,兩者分屬不同科屬;從形態(tài)特征上講,它們也有著明顯的區(qū)別;從用途方面而言,雖然都可用于食品調(diào)味,但各自具有的風(fēng)味特性截然不同。在藥用價(jià)值上也存在著差異,因此不能將小茴香與辣椒籽混淆。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長(zhǎng)快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子