小茴香并非果實，而是傘形科植物茴香的干燥成熟果實。其具體的類型及相關(guān)知識如下：

小茴香是雙懸果，由兩個分果并合而成，呈長圓柱形，兩端稍尖，表面黃綠色或淡黃色，有密集的縱向棱線。每個分果有五條縱棱，其中四條明顯突起，一條不明顯。棱線處常可見到白色的小點(diǎn)，這是油管所在的位置。

從植物學(xué)角度來說，小茴香屬于傘形科茴香屬的植物茴香（Foeniculum vulgare）的干燥成熟果實。它原產(chǎn)于地中海地區(qū)，現(xiàn)在在我國也有廣泛種植。在植物的生長過程中，小茴香會在開花后逐漸形成，隨著果實的發(fā)育，它的顏色會從綠色慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠色或者淡黃色，當(dāng)完全成熟時進(jìn)行采摘和干燥處理，就成為了我們常見的調(diào)味品小茴香。

小茴香具有獨(dú)特的香氣，在烹飪中廣泛應(yīng)用。其氣味芳香，味微甜、辛，這種香味主要來源于果實中的揮發(fā)油成分，如茴香腦等。小茴香還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素以及多種微量元素等營養(yǎng)成分，在中醫(yī)里也被認(rèn)為是一味藥材，具有散寒止痛、理氣和胃等功效。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子