小茴香并非嚴(yán)格按月份作為蔬菜供應(yīng)，但其種植和采收有較為集中的時(shí)間段。

小茴香主要在春季3 - 5月以及秋季9 - 11月這兩個(gè)時(shí)間段與蔬菜相關(guān)性較強(qiáng)。在春季，隨著氣溫逐漸回升，經(jīng)過冬季休眠或者早春播種的小茴香開始生長旺盛，這個(gè)時(shí)候的小茴香植株嫩綠，葉片鮮嫩，可以被采摘食用，人們會(huì)將它的莖葉作為調(diào)味蔬菜添加到各種菜肴中，如涼拌、做餡等，為餐桌上增添獨(dú)特的香氣。到了秋季，9 - 11月期間，此時(shí)氣候涼爽，也適宜小茴香的生長，同樣能夠收獲新鮮可食用的小茴香。

從種植角度看，如果是在北方地區(qū)，多在春季4 - 5月播種，經(jīng)過一段時(shí)間的生長，在夏季之后就可以陸續(xù)采收用于蔬菜用途；如果是南方溫暖地區(qū)，秋季播種的情況也較為常見，冬季到來之前就能夠收獲。

另外小茴香除了作為蔬菜食用外，更多地是作為一種重要的香料和藥材。在不同的地域、不同的種植方式以及市場需求的影響下，它作為蔬菜出現(xiàn)在市場上的時(shí)間也會(huì)存在一定的差異。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子