關(guān)于小茴香籽和小茴香的區(qū)別，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 概念不同：小茴香是傘形科茴香屬的植物，而小茴香籽是小茴香果實成熟后的種子。也就是說，小茴香是一種植物，人們可以食用它的莖葉、果實等部位；小茴香籽只是小茴香這種植物的一個部分，并且它作為調(diào)味品時，多以干燥成熟的果實（也就是我們所說的籽）入藥或用于烹飪。

2. 形態(tài)特征差異：小茴香為多年生草本植物，高度一般在20 - 250厘米之間，全株具有香氣。根為圓柱形；莖為圓柱形，通常會分枝；葉子為二至三次羽狀分裂，末回裂片絲狀或線狀披針形；復(fù)傘形花序頂生或腋生，果實在未成熟的時候是綠色的，隨著生長逐漸變成黃色或者黃褐色。小茴香籽則呈長圓形或近球形，兩端稍尖，長約4 - 5毫米，直徑約2毫米，表面淡棕色或黃棕色，有細(xì)密網(wǎng)紋，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時帶有細(xì)小的果柄。

3. 應(yīng)用場景不同：小茴香的莖葉可以作為一種蔬菜直接食用，如涼拌、做湯等，在歐洲國家很受歡迎。小茴香籽更多地被當(dāng)作一種重要的調(diào)味品使用，廣泛應(yīng)用于世界各地的菜肴中，例如印度菜中的咖喱、中東地區(qū)的烤肉串以及中國菜里的五香粉等。小茴香籽還是一味中藥材，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，具有散寒止痛、理氣和胃的功效，可用于治療寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉等癥狀。

4. 營養(yǎng)成分對比：雖然二者都富含揮發(fā)油類物質(zhì)，但是具體含量有所不同。小茴香籽含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，其中所含有的揮發(fā)油主要包括蒎烯、莰烯、茴香腦、茴香醛等，這些成分賦予了小茴香籽獨特的香味并具有一定的藥用價值；小茴香的莖葉同樣含有一定量的揮發(fā)油和其他營養(yǎng)成分，但與小茴香籽相比，其含量相對較低。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子