小茴香籽的來源與生長過程:
小茴香籽來自于傘形科植物小茴香(Foeniculum vulgare)成熟后的果實(shí)。 小茴香是一種多年生草本植物,原產(chǎn)于地中海地區(qū),現(xiàn)在我國多地也有廣泛種植。
小茴香在開花結(jié)果期會(huì)結(jié)出細(xì)長的雙懸果,當(dāng)這些果實(shí)成熟干燥后,就變成了我們所說的“小茴香籽”。每一顆小茴香籽實(shí)際上是由兩個(gè)半邊果實(shí)組成的,呈長橢圓形,顏色為黃褐色或綠褐色,有特異香氣,味微甜、辛。
從種植角度看,小茴香一般春秋季播種,在適宜的溫度和充足的陽光下生長。其植株高度可達(dá)2米左右,具有羽狀復(fù)葉,夏季開黃色小花,聚集成大型復(fù)傘形花序。待到果實(shí)成熟時(shí),連同果枝一起收割,在通風(fēng)良好的地方晾曬至完全干燥后脫粒收集種子即可。
雖然叫“籽”,但小茴香籽并不是真正意義上的種子,而是由子房發(fā)育而成的果實(shí)部分。它富含揮發(fā)油等成分,是常用的調(diào)味品之一,在烹飪中可以增添獨(dú)特的風(fēng)味,同時(shí)在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里也用于理氣、健胃等功效。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點(diǎn):生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子