小茴香籽入味的方式是：先干炒再與其他調(diào)料混合腌制或在烹飪過程中加入。

小茴香籽是一種具有獨特香氣的調(diào)味品，在使用時需要掌握正確的方法才能更好地入味。將小茴香籽放入無油的鍋中用小火慢慢翻炒，直到散發(fā)出濃郁的香味，這個過程能夠激發(fā)小茴香籽內(nèi)部的揮發(fā)性物質(zhì)，使其香氣更加醇厚。接著可以將其與鹽、花椒等其他調(diào)料混合起來腌制食材，像腌制肉類的時候，把處理過的小茴香籽和適量的鹽、花椒粉等均勻地涂抹在肉上，放置一段時間讓其充分吸收調(diào)料的味道；或者是在烹飪菜肴的過程中，比如燉湯，在水開后放入適量的小茴香籽，它會隨著溫度的變化逐漸釋放出自身的味道融入到湯里。

在使用小茴香籽之前，也可以將其稍微搗碎一點，這樣有助于破壞其完整的結(jié)構(gòu)，使內(nèi)部的有效成分更容易析出，從而更快速地入味。不過要注意的是，如果是要長時間燉煮的食物，如鹵牛肉等，可以直接將整粒的小茴香籽放入，因為長時間的加熱會使小茴香籽的味道充分滲透到食物當中。如果是快炒類菜肴，則提前處理好小茴香籽并控制好用量，以免出現(xiàn)搶味的情況。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子