小茴香籽在烹飪中有著廣泛的應(yīng)用，以下是關(guān)于“小茴香籽的菜品”的詳細介紹：

小茴香籽炒肉絲：這是一道經(jīng)典的家常菜。將新鮮的豬肉切絲，用料酒、生抽等調(diào)料腌制片刻。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香后加入肉絲煸炒至變色，再加入適量的小茴香籽翻炒均勻，讓肉絲充分吸收小茴香籽散發(fā)出來的獨特香氣。出鍋前撒上些許蔥花即可。小茴香籽的香味與肉絲的鮮嫩完美融合，令人回味無窮。

小茴香籽燉雞：先將雞肉焯水去腥，然后把處理好的雞肉放入砂鍋中，加入八角、桂皮、花椒等香料，再撒入一小把小茴香籽。注入適量清水或者高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。小茴香籽在長時間燉煮過程中會釋放出濃郁的香氣，為整道菜肴增添別樣的風味，而且還有助于緩解吃雞肉后的腹脹感。

小茴香籽烙餅：把面粉和成面團醒發(fā)一段時間，之后搟成薄餅，在餅上刷一層油并撒上鹽和碾碎的小茴香籽。將餅卷起來后再盤成圓形按扁，二次搟平后放入平底鍋烙制。烙好的餅層次分明，散發(fā)著誘人的小茴香籽香味，外皮酥脆可口，內(nèi)部柔軟有嚼勁。

小茴香籽饅頭：制作時可以將小茴香籽磨成粉末混入面粉里，按照正常的發(fā)面程序發(fā)酵成型后蒸制。這樣做出來的饅頭帶有淡淡的茴香氣息，別有一番風味，尤其適合喜歡嘗試新口味的人群食用。

小茴香籽還經(jīng)常被用于制作鹵水、燒烤醬料以及調(diào)味粉等多種形式出現(xiàn)在不同菜品當中，為美食帶來獨特的風味體驗。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子