小茴香籽在烹飪中有多種用途，以下是其主要應(yīng)用：

1. 調(diào)味料： 小茴香籽是許多菜肴的重要調(diào)味品。它具有獨特的香氣和微微的甜味，常用于燉肉、鹵味等菜肴中，能夠去腥增香，使肉質(zhì)更加鮮美。

2. 制作香料混合物：它是五香粉的主要成分之一，還廣泛應(yīng)用于咖喱粉、燒烤料等香料混合物的配制，為食物增添豐富的層次感。

3. 烘焙食品：可用于制作面包、糕點、餅干等烘焙食品，賦予它們特別的風(fēng)味。

4. 飲品原料：可以用來泡茶或煮水喝，有暖胃、促進消化的作用；也可作為酒精飲料的配料，如某些利口酒。

5. 植物性奶制品：有時候也會加入到植物奶（如杏仁奶）里以增加風(fēng)味。

6. 傳統(tǒng)醫(yī)藥與保健品：除了食用價值外，在中醫(yī)里被認為有助于調(diào)理腸胃功能，緩解腹脹等問題。但具體療效需遵循醫(yī)囑。

小茴香籽是一種非常實用且多功能的食材，在日常飲食中有著不可或缺的地位。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子