小茴香籽可以打成粉食用。

小茴香籽本身是一種常見的調(diào)味品，在打成粉后同樣能發(fā)揮其獨(dú)特的香味和藥用價(jià)值。將小茴香籽打成粉之后，更便于與其他食材混合，也更容易在烹飪過程中均勻地散發(fā)香味。

從營養(yǎng)價(jià)值方面來看，小茴香籽富含揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)成分，打成粉之后這些營養(yǎng)成分依然存在。它具有溫腎散寒、理氣止痛等功效，對于一些脾胃虛寒、脘腹冷痛等情況有一定的輔助治療作用。

不過在打粉的時(shí)候要確保小茴香籽的質(zhì)量，選擇干燥、無霉變的小茴香籽進(jìn)行處理。而且由于小茴香籽的香味較為濃郁，所以在使用小茴香籽粉末時(shí)要注意用量，避免過多影響菜肴口感。如果有特殊疾病或者對小茴香籽過敏的人群，則不宜食用小茴香籽粉。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子