小茴香籽是一種常見的香料，在烹飪和藥用方面有著廣泛的應(yīng)用。

1. 烹飪調(diào)味：這是小茴香籽最主要的作用。在烹飪中，它能夠?yàn)槭澄镌鎏愍?dú)特的香味。例如在燉肉時加入小茴香籽，它可以去腥解膩，使肉的口感更加醇厚，像鹵牛肉、醬肘子等菜肴都會使用到它；做餡料的時候，如包子餡、餃子餡里加入小茴香籽，會增加濃郁的香氣，還能起到健脾開胃的效果；在制作咖喱時，小茴香籽也是必不可少的配料之一，它與其他香料混合后能散發(fā)出誘人的咖喱風(fēng)味。

2. 制作飲品：可以將小茴香籽煮水飲用。這種飲品具有一定的保健功效，對于緩解消化不良、胃部脹氣等情況有一定的幫助。它還帶有淡淡的清香，在夏季飲用可以起到一定的消暑作用。

3. 藥用價值：從中醫(yī)的角度來看，小茴香籽性溫，味辛。歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。它可以散寒止痛、理氣和胃。對于寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉等癥狀有一定的治療效果。現(xiàn)代研究也表明，小茴香籽含有的揮發(fā)油等成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等多種生物活性，有助于提高人體免疫力，促進(jìn)健康。

4. 用于制作香薰或者香囊：小茴香籽的香氣持久，將其放入香囊或者用于香薰之中，可以營造出一種溫馨舒適的氛圍，而且其香氣還有助于舒緩情緒，減輕壓力。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子