小茴香籽、芝麻、蘿卜籽均為常見的植物種子,在烹飪、藥用等方面有廣泛應(yīng)用。
小茴香籽:小茴香籽是傘形科植物小茴香的干燥成熟果實。它富含揮發(fā)油,主要成分有蒎烯、莰烯、茴香腦等。在烹飪中,小茴香籽是一種重要的調(diào)味品,常用于燉肉、鹵制食品等菜品之中,可去除腥膻等異味,具有增香的作用。小茴香籽也是一味中藥材,其性溫,味辛,歸肝、腎、脾、胃經(jīng),具有散寒止痛、理氣和胃的功效,可用于治療寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)等病癥。
芝麻:芝麻是一年生直立草本植物脂麻的種子,按顏色可以分為黑芝麻、白芝麻、黃芝麻等種類。芝麻營養(yǎng)豐富,含有大量的脂肪(主要是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸)、蛋白質(zhì)、卵磷脂、鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)成分。在烹飪方面,芝麻可以榨油食用,也可直接作為糕點、糖果等食品的原料或配料,能為食物增添獨特的香氣與口感。芝麻還具有一定的保健功效,如補肝腎、潤腸燥等,有助于改善頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、便秘等癥狀。
蘿卜籽:蘿卜籽是十字花科植物蘿卜的干燥成熟種子。 蘿卜籽中含有脂肪油、芥子堿、膽堿等成分。在中醫(yī)里,蘿卜籽性平,味辛、甘,歸肺、脾、胃經(jīng),具有消食除脹、降氣化痰的功效。對于飲食積滯、脘腹脹滿、咳嗽痰多等癥有一定的治療效果。在日常生活中,人們會將蘿卜籽炒熟后加鹽搓腳心或者泡水喝,據(jù)說有通便、助眠等作用。蘿卜籽不可過量食用,以免引起不良反應(yīng)。
品名:茴香種子
高度:50~100m
特點:生長快,適應(yīng)性好。
種植期:春夏/視地區(qū)
適播地:排水順暢,光照充足,不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格:全新種子