小茴香苗可以做小茴香苗餅，這是非常常見(jiàn)且美味的做法。將小茴香苗洗凈切碎，與面粉、雞蛋等混合后攤成餅，在鍋中煎至兩面金黃即可。這樣做出來(lái)的餅帶有小茴香苗獨(dú)特的香氣，口感十分美妙。

小茴香苗還可以涼拌。把小茴香苗洗凈，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥鲞^(guò)涼水，然后瀝干水分。準(zhǔn)備蒜末、生抽、陳醋、鹽、糖、香油等調(diào)料混合均勻，倒入小茴香苗中攪拌均勻就完成了。這道涼拌小茴香苗清新爽口，是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃小菜。

小茴香苗能做餡料。無(wú)論是包餃子還是包子，它都是很好的選擇。將其和肉餡（豬肉、羊肉等）、蔥姜等食材混合在一起，調(diào)好味之后包入餃子皮或者包子皮之中。蒸煮后的餃子或包子散發(fā)著誘人的香氣，咬上一口滿是汁水和小茴香苗的香味。

小茴香苗也能用來(lái)炒雞蛋。先將小茴香苗切成段，雞蛋打入碗中攪散。鍋熱油后先下入雞蛋液快速翻炒凝固盛出，再加油放入小茴香苗翻炒幾下，把炒好的雞蛋倒回鍋中與小茴香苗一同翻炒均勻，簡(jiǎn)單又好吃的一道家常菜就做好了。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，小茴香具有一定的藥用價(jià)值，如溫腎暖肝、理氣止痛等功效，所以食用小茴香苗在一定程度上對(duì)身體有益處。但如果本身有特殊疾病或者過(guò)敏史的人群，在食用之前咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長(zhǎng)快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子