小茴香苗可以涼拌。

小茴香苗作為一種常見的可食用植物，在烹飪中有著多樣的用途。其嫩莖葉部分是可以直接用于涼拌的食材之一。

從營養(yǎng)價值來看，小茴香苗富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，這些物質在涼拌過程中能夠較好地保存下來，為人體提供必要的營養(yǎng)補充。而且它具有獨特的香氣，這種香氣主要來源于其所含有的揮發(fā)油類物質，如茴香腦等，在涼拌時能給菜肴增添特殊的香味，使菜品更加美味可口。

不過由于小茴香苗性溫，有散寒止痛的功效，所以在食用時也要根據(jù)個人體質適量食用。對于一些特殊人群，比如孕婦或者腸胃功能較弱的人來說，過量食用可能會引起不適，因此這類人群在嘗試小茴香苗涼拌菜時要謹慎。在制作涼拌小茴香苗之前，一定要確保清洗干凈，去除雜質和可能存在的農藥殘留，以保證食用安全。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子