小茴香苗草酸含量并不高。小茴香苗主要是作為香料和蔬菜使用，它富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，但并沒有資料顯示其草酸含量高。

草酸主要存在于一些植物的根、莖、葉中，像菠菜、竹筍、茭白、馬齒莧、番杏、菱角、喏爾斯、甘薯、無花果、杏仁、花生等食物中的草酸含量相對較高。草酸攝入過多會對人體健康產(chǎn)生不良影響，例如與體內(nèi)的鈣結(jié)合形成草酸鈣結(jié)晶，從而引發(fā)腎結(jié)石等疾病，不過小茴香苗不屬于草酸含量高的食物類型，在日常食用范圍內(nèi)不會造成草酸過量的問題。

對于一些本身患有腎結(jié)石或者尿路結(jié)石的人群，如果要食用小茴香苗的話，也無需過度擔心草酸問題，但仍要注意飲食均衡和適量。在烹飪小茴香苗時，可以先用熱水焯一下，這樣能夠去除部分可能含有的微量草酸，同時也可保持其口感和色澤。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子