小茴香苗和大茴香的主要區(qū)別在于植物種類、外觀形態(tài)、用途及味道：

1. 植物種類 小茴香苗屬于傘形科茴香屬的草本植物，是一年生或二年生的。而大茴香是木蘭科八角屬常綠喬木，也叫八角茴香。

2. 外觀形態(tài) 小茴香苗植株矮小，一般高30-60厘米，莖直立，多分枝；葉子為羽狀復(fù)葉，細(xì)長且柔軟，顏色鮮綠，形狀像松針，質(zhì)地較薄。大茴香樹體高大，通?？梢蚤L到5-8米高，甚至更高；葉片為大型奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，革質(zhì)有光澤，葉片厚實(shí)，長度可達(dá)15-30厘米，寬度約為5-10厘米。

3. 用途 小茴香苗主要用作蔬菜食用，其嫩莖葉可涼拌、做湯、炒菜或者作為餡料使用，具有特殊的清香氣味，能夠增加菜肴風(fēng)味。大茴香果實(shí)（八角）主要用于調(diào)味品，在烹飪中給食物增添香氣，還入藥，具有溫陽散寒、理氣止痛等功效。

4. 味道 小茴香苗的味道清香淡雅，帶有一絲甜味，類似于甘草的氣息，較為柔和。大茴香的味道濃郁強(qiáng)烈，帶有甜味和辛香，略帶苦味，具有獨(dú)特的八角香味。

5. 生長環(huán)境 小茴香苗適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐旱，適合在陽光充足、排水良好的土壤中生長。大茴香喜溫暖濕潤氣候，不耐寒冷，對土壤要求較高，適宜在疏松肥沃、排水良好的酸性紅壤或黃壤中生長。

6. 花果特征 小茴香苗開黃色小花，呈傘形花序，果實(shí)為雙懸果，成熟后為黃褐色，種子細(xì)小。大茴香的花朵為白色或淡紅色，聚傘圓錐花序，果實(shí)為蓇葖果，聚合而成八角形，每個(gè)蓇葖果內(nèi)含一粒種子，成熟時(shí)呈現(xiàn)紅棕色。

7. 分布地區(qū) 小茴香苗原產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)，現(xiàn)在世界各地廣泛栽培。大茴香主要分布在我國南方省份如廣東、廣西、福建等地以及東南亞國家。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子