小茴香苗和籽的主要區(qū)別在于它們的形態(tài)、用途及營養(yǎng)成分：

小茴香苗主要是植株幼嫩的莖葉部分，而小茴香籽是成熟后的種子。

小茴香苗通常在生長初期就被采收，其莖葉細嫩，顏色鮮綠，具有清香的香氣，富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。它可以直接食用，如涼拌、做湯或者作為配菜加入到炒菜中，能為菜肴增添獨特的風味。

小茴香籽則是在植株完全成熟后得到的，呈棕黃色或黃褐色，形狀為細小的長橢圓形，質(zhì)地較為堅硬。小茴香籽含有的揮發(fā)油、脂肪酸等成分賦予了它濃郁的香味，在烹飪中多用于調(diào)味，比如燉肉、鹵制食品時放入可以去腥增香；小茴香籽還是一些傳統(tǒng)中藥方劑中的藥材，有散寒止痛、理氣和胃的功效。

從種植角度來看，小茴香苗屬于作物生長過程中的一個階段，對于種植者而言，培育出健康的小茴香苗是獲得優(yōu)質(zhì)小茴香籽的基礎(chǔ)；而小茴香籽不僅是收獲的目標之一，還可以作為繁殖材料，播種后繼續(xù)繁衍下一代小茴香植株。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子