小茴香苗一般在播種后40-60天，植株高度達到15-20厘米時就可以采收食用了。

讓我進一步詳細解釋：

1. 采收時間 小茴香苗的采收期較為靈活，但食用時期是在苗高15-20厘米時。此時的小茴香苗嫩莖葉鮮嫩多汁，香氣濃郁，最適合食用。

2. 生長特征判斷 當小茴香苗長到適合采收時，可以看到：

• 植株高度：15-20厘米左右
• 葉片顏色：深綠色，葉片舒展
• 莖稈粗細：直徑約2-3毫米
• 整體形態(tài)：植株直立，分枝較少

3. 采收方法 建議使用剪刀從基部向上約2-3厘米處剪取，這樣可以保證植株能夠繼續(xù)生長，實現(xiàn)多次采收。

4. 影響因素 實際采收時間會受到以下因素影響：

• 溫度：溫度適宜（15-25℃）時生長較快
• 光照：充足光照有助于快速生長
• 土壤肥力：肥沃疏松的土壤有利于生長
• 水分：保持適當濕度，避免積水

5. 注意事項

• 不要過早采收，以免影響產(chǎn)量和口感
• 避免一次性全部收割，應(yīng)分批采收
• 采收后要及時食用或妥善保存
• 如發(fā)現(xiàn)病蟲害跡象應(yīng)及時處理

6. 儲存方式 如果一次采收較多，可以將小茴香苗用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室保存，可延長新鮮度3-5天。

7. 烹飪建議 小茴香苗適合涼拌、清炒、做餡等多種烹飪方式，其獨特的香氣能為菜肴增添風(fēng)味。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子