小茴香苗收獲快的關(guān)鍵在于適宜的種植環(huán)境、及時(shí)采收以及科學(xué)的管理措施。以下是詳細(xì)的種植和收獲技巧：

1. 選擇合適的播種時(shí)間：小茴香苗的生長(zhǎng)對(duì)溫度較為敏感，最適生長(zhǎng)溫度為15-25℃。春季和秋季是播種季節(jié)，避免在夏季高溫或冬季低溫時(shí)播種，以確保幼苗快速發(fā)芽和生長(zhǎng)。

2. 提供充足的光照：小茴香苗需要充足的陽光照射，每天至少6小時(shí)以上的直射光可以促進(jìn)其快速生長(zhǎng)。如果是在室內(nèi)種植，建議使用植物燈補(bǔ)充光照。

3. 保持適當(dāng)?shù)耐寥罎穸?/strong>：小茴香喜歡濕潤(rùn)但排水良好的土壤環(huán)境。播種后要保持土壤表面微濕，直到種子發(fā)芽；幼苗期則應(yīng)適當(dāng)減少澆水頻率，防止根部積水導(dǎo)致爛根。

4. 合理施肥：播種前可以在土壤中混入適量腐熟有機(jī)肥作為基肥。當(dāng)小茴香苗長(zhǎng)到約5厘米高時(shí)，可追施一次稀薄液態(tài)氮肥，有助于加速葉片生長(zhǎng)。之后每隔兩周左右再施用一次肥料。

5. 適時(shí)間苗與定植：當(dāng)小茴香苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，將過密的幼苗拔除，保留間距約為10厘米左右健壯個(gè)體繼續(xù)培育。對(duì)于移栽定植的小茴香苗來說，在它們適應(yīng)新環(huán)境后也要注意控制株行距。

6. 病蟲害防治：密切關(guān)注植株健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲害跡象就要及時(shí)處理。可以采用生物防治方法如釋放天敵昆蟲，或者使用低毒環(huán)保型農(nóng)藥來保護(hù)作物免受侵害。

7. 采收時(shí)機(jī)：一般情況下，從小茴香播種開始算起，大約30-40天就可以收獲嫩苗了。此時(shí)植株高度通常在15-20厘米之間，葉片鮮綠且質(zhì)地柔軟。過早采摘會(huì)影響產(chǎn)量，而太晚則可能導(dǎo)致纖維化影響口感。

8. 收獲方式：用手輕輕捏住小茴香莖基部向上提拉即可連根拔起整棵植株。如果只是想要獲取部分葉子，則可以用剪刀從植株底部往上約5厘米處剪斷，這樣可以讓剩余部分繼續(xù)生長(zhǎng)。