在清洗小茴香苗時，需要注意以下步驟和要點：

1. 用流動清水沖洗： 將小茴香苗放在流動的清水下，輕輕抖動，讓水流帶走表面的泥沙和雜質(zhì)。這是最基礎也是最重要的一步，可以去除大部分的污染物。

2. 剪除老根和黃葉：在清洗之前或之后，都應該將小茴香苗的老根和已經(jīng)變黃或者有病斑的葉子剪掉，因為這些部位不僅口感不好，而且可能攜帶更多的細菌和農(nóng)藥殘留。

3. 浸泡處理（可選）：如果擔心農(nóng)藥殘留，可以將初步?jīng)_洗過的小茴香苗放入清水中浸泡10-20分鐘，期間可以換水1-2次。對于一些可能存在較多農(nóng)藥殘留的情況，也可以使用淡鹽水（每升水加食鹽5-6克）浸泡10分鐘左右，但要注意浸泡時間不宜過長，以免影響其口感。

4. 再次沖洗：浸泡后的小茴香苗還需要再次用流動的清水沖洗干凈，確保沒有殘留的泥沙、雜質(zhì)或鹽分。

5. 瀝干水分：把洗好的小茴香苗撈出，可以用瀝水籃控去多余的水分，或者用廚房紙巾輕輕吸干，方便后續(xù)的烹飪加工。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子