小茴香苗煲骨頭是一道兼具養(yǎng)生與美味的湯品。

這道菜以豬骨為主要食材，加入新鮮的小茴香苗以及多種配料精心燉煮而成。豬骨富含骨髓、膠原蛋白和鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分，經(jīng)過長時(shí)間熬制能釋放出豐富的營養(yǎng)物質(zhì)到湯里。

小茴香苗具有特殊的香氣，它性溫味辛，在中醫(yī)中被認(rèn)為有散寒止痛、理氣和胃的功效。將小茴香苗用于煲湯，不僅可以增添獨(dú)特的風(fēng)味，還能在一定程度上起到調(diào)理身體的作用。

具體做法如下：先將豬骨洗凈焯水去除血污雜質(zhì)；然后把處理好的豬骨放入鍋中，加入足量清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉約1.5 - 2小時(shí)；接著放入適量的小茴香苗繼續(xù)燉煮半小時(shí)左右；根據(jù)個(gè)人口味添加鹽、姜片、枸杞、紅棗等調(diào)料調(diào)味即可。

雖然小茴香苗煲骨頭營養(yǎng)豐富，但也要適量食用。對(duì)于某些特殊人群如孕婦或體質(zhì)特殊者，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。購買小茴香苗時(shí)要選擇新鮮無黃葉的產(chǎn)品，以保證菜品的質(zhì)量。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點(diǎn)：生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：全新種子