小茴香苗富含多種營養(yǎng)成分，具有重要的營養(yǎng)價值和保健作用

小茴香苗是傘形科植物小茴香的幼苗。它富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，還含有揮發(fā)油（如茴香腦）、黃酮類物質(zhì)等活性成分。

1. 營養(yǎng)價值

• 富含維生素：特別是維生素C含量豐富，有助于增強人體免疫力，抗氧化，促進膠原蛋白合成；胡蘿卜素可在體內(nèi)轉化為維生素A，維護視力健康。
• 含有礦物質(zhì)：鉀元素含量較高，有利于維持正常的心肌功能和血壓水平；鈣元素有助于骨骼發(fā)育。
• 膳食纖維：可促進腸道蠕動，預防便秘，降低膽固醇吸收。

2. 保健作用

• 改善消化系統(tǒng)功能：小茴香苗中的揮發(fā)油成分能夠刺激胃液分泌，幫助消化，緩解胃部不適、脹氣等癥狀。同時其溫和的辛香味還能增進食欲。
• 抗菌消炎：研究發(fā)現(xiàn)小茴香苗提取物對多種細菌有抑制作用，對于一些由細菌感染引起的炎癥具有一定的輔助治療效果。
• 抗氧化抗衰老：其所含有的黃酮類物質(zhì)是天然抗氧化劑，可以清除自由基，減緩細胞老化過程，保護細胞免受損傷。
• 緩解痛經(jīng)：傳統(tǒng)中醫(yī)認為小茴香性溫，歸肝腎經(jīng)，可用于調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)以及緩解經(jīng)期腹痛等問題。

3. 食用方法及注意事項 小茴香苗可以直接作為蔬菜食用，比如涼拌、清炒或者加入湯品中，但烹飪時間不宜過長以免破壞其中的有效成分。另外由于其性溫熱，體質(zhì)偏熱或患有熱性疾病的人群應適量食用。孕婦也應在醫(yī)生指導下謹慎使用，因為過度食用可能會引起子宮收縮。

品名：茴香種子

高度：50~100m

特點：生長快，適應性好。

種植期：春夏/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規(guī)格：全新種子